ผัดกระเพราเนื้อ

ผัดกระเพราเนื้อ

ส่วนผสม

เนื้อหั่นเป็นชิ้นบางๆ 400 กรัม(2 ทานคน)

ข้าวโพดอ่อน 

กระเพรา 

กระเทียม 4 กลีบ

พริกแดงสด 2 เม็ด

น้ำมันหอย 6ชต.

ซีอิ๊ว 1 ชต.

น้ำตาล 1 ชช.(ไม่หวาน)

รสดี 1 ชต.

น้ำซุป หรือน้ำเปล่า

วิธีทำ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเจียวกระเทียม พอเหลือง ใส่เนื้อลงไปผัด เติมเครื่องปรุงทุกอย่างลงไป

จานนี้ไม่ใส่น้ำปลาค่ะ เน้นน้ำมันหอย ชุ่มฉ่ำ

ยกเว้น กระเพรา ชิมรส แล้วใส่ข้าวโพดอ่อนลงไปผัดซัก ประเดี๋ยว ก่อนยกลง ใส่กระเพรา และพริก

เรียบร้อยค่ะ (สูตรนี้ของฝรั่งค่ะ ไม่เผ็ด ใส่พริกเพื่อสีสวย)

ง่ายอีกแล้วค่ะ

+ข้าวโพดอ่อน และกระเพรา ใส่มากได้ตามชอบ